Impressum

Andrea Bach
Mühlilade Balchenstahl GmbH
Balchenstalstrasse 28
CH 8335 Hittnau ZH

impressum

Kurse

mit Anneliese Boos-Bosshard, 8630 Rüti

Tel. 055 240 28 31, E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Kulinarische Schweizerreise (Männer-Kochkurs)

 

Ort:                  Schulküche, Grüningen

Daten:              4 x Freitagabend, 13./20./27. März und 3. April 2020, 19.00 - 22.30 Uhr

Kosten:            Fr. 112.-- / Fr. 123.20 + Material ca. Fr. 70.--

 

Spezialitäten aus 4 Kantonen

 

- Tipps und Tricks in der Küche

- Zubereitung vollständiger Mahlzeiten

- zusammen kochen und geniessen
- Wissenswertes zu regionalen Gepflogenheiten

 

Anmeldung:

Heidi Huber
Hintergass 6
8627 Grüningen

Tel. 044 935 10 19 

UrDinkel - altes Getreide neu entdeckt

Ort:                 Schulküche, Hittnau

Daten:             Samstag, 14.3.2020, 9.30 - 14.05 Uhr

Kosten:            Fr. 49.50.--/Fr. 77.-- (Auswärtige) + Materialkosten ca. Fr. 20.00

 

Einblicke in den Anbau und die Verarbeitung von UrDinkel, Erläuterungen zu den gesundheitlichen Aspekten.

 

Wir backen Brot und Kleingebäck und verwenden UrDinkel auch zum Kochen verschiedener Gerichte, die wir zum Mittagessen degustieren können.

 

Mitnehmen: Getränk nach Belieben, Stoffsack für Brot, evt. Tupperware

 

Anmeldung (bis 24.2.2020)

Béatrice Dieterich

Burgwiesenstrasse 32

8335 Hittnau

Tel. 044 951 19 14

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Hülsenfrüchte - volle Power

Ort:                  Schulküche, Bauma

Daten:              Freitag, 8. Mai 2020, 18.30 - 21.50 Uhr

Kosten:             Fr. ... + Materialkosten ca. Fr. 20.--

 

Hülsenfrüchte - kleine Powerpakete, die sich hervorragend für Salate, als Füllungen für Gemüse oder als Beilage zu Fisch und Fleisch eignen.

 

Mitbringen: Restengefässe und Getränke nach Belieben

 

Anmeldung

Frau
E. Rüegg-Stutz
Wellenau
8494 Bauma
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Kulinarische Schweizerreise (Männer-Kochkurs)

 

Ort:                  Schulküche, Rüti

Daten:              4 x Freitagabend, 5./12./19./26. Juni 2020, 19.00 - 22.00 Uhr

Kosten:            Fr. 160.-- / Fr. 192.-- + Materialkosten Fr. 100.--

 

Spezialitäten aus 4 Kantonen

 

- Wir reisen weiter in der Schweiz - auch Anfänger sind jederzeit willkommen

- Zubereitung vollständiger Mahlzeiten
- Wissenswertes zu regionalen Gepflogenheiten

 

Anmeldung

Hauswirtschaftliche Fortbildungsschule (HFS) Rüti

Schulverwaltung
Michèle Hirt
Breitenhofstrasse 30

8630 Rüti

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Baumnüsse

Ort:                  Schulküche, Hittnau

Daten:              Donnerstag, 22. Oktober 2020, 18.30 - 21.50 Uhr

Kosten:            Fr. 36.-- / Fr. 56.-- + Material Fr. 30.--

 

Die Baumnuss erlebte in den letzten Jahren ihr grosses Revival. Blieb sie lange unbeachtet, ist sie jetzt umso beliebter, seit bekannt wurde, dass die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren ausserordentlich gesund für den menschlichen Organismus sind.

 

Anmeldung

Béatrice Dieterich

Burgwiesenstrasse 32
8335 Hittnau
Tel. 044 951 19 14
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